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■スペイン産スパークリングワイン　ロゼ■メーカー希望小売価格　2310円の品■やや辛口■品種：ガルナッチャ(60％)、モナストレル(40%)■透明感のある少しオレンジがかった薄い赤色、きめ細やかな泡立ちの、本格的シャンパン製法のスパークリングワインです。

新鮮なさくらんぼのような甘いフルーツの香りが鼻をくすぐり、甘酸っぱい印象のさっぱりとした辛口に仕上がっています。

食事の前やシーザースサラダ、オニオンリングフライなど、軽い味の料理といかがでしょうか。

■楽天市場でダントツに売れているスパークリングワイン■以前TV番組内のコーナーで超一流品のワイン・シャンパンをたしなむ事の多い有名芸能人達に15万円のドンペリより、全然美味しいと言わしめたスパークリングワイン。

・カヴァ スパークリングロジャーグラートは、その歴史を1860年にさかのぼる、アルト・ペネデスの地方、サント・エステヴェ・セスロヴィレスにある、名門のカバ製造者です。

ロジャーグラート家がぶどう作りを始めたのは18世紀初期に溯ります。

当時、ぶどう作りは、大きな農家ならどこでも手がけており、ぶどうの収穫祭は、社会的行事とも言えるもので、小麦の収穫祭や豚の屠殺行事と並んで、農事には重要な意味を持ち、村中がその喜びを盛大に祝いました。

田園風景の中に、時の経過と蓄積が読み取れますが、外観ばかりではなく、カタルーニャのぶどう作りの精神と歴史は、彼らの経験の中に息づいており、長期的なヴィジョンと、地質の把握、土地の有効活用取組みやゆみない努力、そして的確な改善策を打ち出してきた彼らの数々の工夫によく表わされています。

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